L’hôtel Chalet les Saytels**** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'été 2025 un Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe.
L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de coworking.
Le restaurant La Table du Chalet c’est une ambiance décontractée et raffinée. Nous proposons une cuisine conviviale, aux saveurs créatives et travaillons à partir de produits frais, locaux et de saison.
Missions :
- Élaborer la carte des desserts en collaboration avec le Chef
- Réaliser les pâtisseries pour le petit-déjeuner et le goûter et des desserts pour le service du soir
- Sélectionner les produits, s’occuper de l’inventaire et du réapprovisionnement des stocks
- Garantir une qualité constante des desserts servis à nos clients
- S’assurer de la propreté et de l’efficacité de l’équipement de son espace de travail
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur
Profil :
- Passionné de pâtisserie, curieux, rigoureux et respectueux
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie
- Expériences en tables gastronomiques ou étoilées et sérieuses références exigées
Informations :
- Service du soir uniquement, le restaurant est fermé le midi
- Poste en CDD, 46 heures par semaine
- Prise de poste début décembre jusqu'à fin mars ou mi-avril
- Poste nourri et logé
Si vous aimez la montagne, que vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique et que vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel, contactez nous.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 2 450,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- pâtisserie: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
