À propos du poste 4J/SEM
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en collaboration avec le reste de l’équipe pour assurer un service efficace et conforme aux exigences culinaires. Possibilité d'évoluer.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats confiés en respectant les recettes et les techniques en vigueur
- Assurer la mise en place des stations de travail avant le service
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la conformité des plats servis
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l’approvisionnement et le stockage des ingrédients pour éviter tout gaspillage ou rupture
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un flux de travail fluide durant les services
- Participer à l’entretien et au nettoyage des équipements et des espaces de travail
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire
- Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
- Esprit d’équipe, sens du détail et organisation exemplaire
- Autonomie, dynamisme et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Si vous souhaitez mettre votre expertise au service d’une cuisine exigeante tout en évoluant dans un cadre stimulant, n’hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 1 850,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Participation
- Programme de formation
- Repas fourni
Formation:
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
