À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en garantissant la qualité des services offerts. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le secteur de la restauration.
Responsabilités
- Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats
- Superviser l’équipe de cuisine durant les services
- Participer à l’élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe
- Gérer les plannings et les tâches au sein de la cuisine
- Contribuer à l’optimisation des coûts liés aux matières premières
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une solide expérience en préparation culinaire et en gestion d’une cuisine
- Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d’équipe
- Un sens aigu du service en restauration et une passion pour la gastronomie
- Un leadership naturel et une capacité à travailler sous pression
- Une bonne maîtrise des techniques de manipulation des aliments
Si vous êtes motivé(e) par le travail d’équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n’hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 826,17€ à 2 400,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
