Description du poste
Moelleux café recherche un(e) barista expérimenté(e) en CDI, passionné(e) par le monde du café de spécialité. Nous recherchons une personne rigoureuse, autonome sachant prendre des initiatives et faisant preuve d’autonomie, créativité, curiosité et de dynamisme.
Responsabilités et exigences
- Préparer et servir les boissons de la carte selon les normes de l’établissement
- Contribuer au renouvellement de la carte
- Contribution à de possibles améliorations
- Assurer un service client de qualité
- Maintenir la propreté du café
- Manipuler les aliments selon les normes d’hygiène
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et à volume concentré
- Capacité à travailler en équipe
Maîtrise / Savoir
- Maîtrise du calibrage de l’espresso (réglage moulin en cours de journée, extraction vérifiée, compréhension des ratios et des variables)
- Maîtrise V60
- Latte art (coeur, tulipe, cygne)
- Connaissances des paramètres d’extraction (ratio, température, agitation…etc.)
- Capacité à travailler seul(e) sur certains services calmes
- Nettoyage rigoureux et permanent de son bar
- Polyvalence (barista, service, caisse, plonge)
- Bonne gestion du workflow (organisation, rapidité, gestion des envois…etc.)
- Règles d’hygiène
Requis
- 1 an d'expérience minimum requis
- Langue parlée : anglais
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 14,00€ par heure
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
