Artisan pâtissier chocolatier boulanger à Versailles et Paris depuis 10 ans, amoureux du savoir faire et des produits de qualité. Notre marque de fabrique est l'artisanat, le tout fait maison. Nos valeurs sont la passion du métier et la recherche de l'excellence.
Nous sommes à la recherche d'un ou d'une collaboratrice passionné(e), motivé(e) et qui souhaite rejoindre un grand projet ! Notre entreprise étant un plein développement, nous avons besoin d'un(e) Sous Chef Pâtissier pour 40 heures par semaine en poste d'après midi pour compléter l'équipe de notre boutique de Versailles dès le 20 août prochain.
Si vous êtes efficace, ordonné(e) et autonome ce poste est fait pour vous !
Vous serez dans une équipe supervisée par la Cheffe Pâtissière et le Chef, en collaboration avec les équipes de pâtissiers et commis en pâtisserie.
Ses missions seront notamment les suivantes :
Quelles seront vos missions : assister la cheffe pour coordonner l’équipe de pâtissiers, chocolatiers et touriers du laboratoire en vue de préparer et confectionner les produits de Pâtisserie, chocolaterie et confiserie.
Missions :
- Garantir la bonne gestion des matières premières
- Contrôle des prises de commandes, de la livraison, la réception des commandes et le stockage
- aider la cheffe pour coordonner le travail d’une équipe de pâtissiers et diriger les commis qui l'assisteront l'après midi
- Faire le lien constant entre ses équipes et la direction pour communiquer les informations essentielles au bon déroulement de la production et des livraisons
- Respecter et faire respecter les fiches recettes
- Participer à la préparation et à la finition des pâtisseries, chocolats et viennoiseries
- Planifier le cadencement de travail et assurer la gestion du réassort
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks
- Assurer la maintenance du matériel
Compétences requises :
- BTM Pâtisserie
- Minimum 5 ans d'expérience
- Sens des responsabilités
- Sens du service client
- Bonne résistance physique
- Réactivité
- Organisé
- Sensibilité hygiène
- Habileté
- Méthodique
Pourquoi il faut nous rejoindre ?
- Rejoindre une aventure humaine et ambitieuse
- Etre garant d'une production de haute qualité
- Vous impliquer dans de nouvelles responsabilités
- Grandir et évoluer à nos côtés
Chez nous vous aurez également :
- Pas de coupure en milieu de shift
- Des primes pour récompenser le travail bien fait
- Une autonomie liée au niveau de responsabilité du poste
- 25% de réduction sur tous nos produits
Package : Rémunération mensuelle de 2550 euros brut + carte Ticket Restaurant + prime annuelle (3,84% du salaire annuel brut) + Mutuelle + 5 semaines de congés payés + jour de repos le dimanche et le lundi
C'est à votre tour de jouer ! envoyez nous votre CV et message de motivation !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 550,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
