Code Cuisine est un traiteur événementiel haut de gamme intervenant dans tout le Grand Est, au Luxembourg et en Belgique.
Entreprise écoresponsable et certifiée ISO 20121, nous imaginons et réalisons des réceptions professionnelles, des mariages et des événements de grande ampleur avec une exigence constante de qualité, d’organisation et de maîtrise de notre impact environnemental.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) économe traiteur pour assurer la gestion quotidienne de nos marchandises et de nos stocks.
Vos missions
En lien direct avec les équipes de cuisine, de pâtisserie, de logistique et des opérations, vous serez notamment chargé(e) de :
- Réceptionner et contrôler les marchandises ;
- Vérifier les quantités, la qualité, les températures et la conformité des produits livrés ;
- Assurer la traçabilité des produits et signaler les éventuelles anomalies ;
- Organiser le rangement des réserves, chambres froides et espaces de stockage ;
- Gérer les entrées et les sorties de marchandises sur notre outil informatique ;
- Préparer les produits nécessaires aux productions et aux différents événements ;
- Suivre les niveaux de stock et anticiper les besoins ;
- Participer aux commandes et au suivi des fournisseurs ;
- Réaliser les inventaires réguliers ;
- Surveiller les dates limites de consommation et assurer une bonne rotation des produits ;
- Limiter les pertes, les ruptures et le gaspillage ;
- Maintenir les zones de stockage propres, organisées et conformes aux règles d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché
Vous êtes une personne :
- Rigoureuse, organisée et méthodique ;
- Autonome et capable d’anticiper ;
- Réactive face aux imprévus ;
- À l’aise avec le travail en équipe ;
- Très à l’aise avec les outils informatiques.
La maîtrise d’un logiciel de gestion de stocks, d’un ERP ou d’un tableur est appréciée. Une formation à nos outils internes sera assurée.
Une première expérience en économat, gestion de stocks, restauration, hôtellerie, agroalimentaire ou logistique est souhaitée.
La connaissance des règles d’hygiène, de traçabilité et de la méthode HACCP constitue un véritable atout.
Le poste nécessite également une activité physique régulière, comprenant de la manutention et du port de charges dans le respect des règles de sécurité.
Conditions du poste
- CDI à temps plein ;
- Travail du lundi au vendredi ;
- Repos le samedi et le dimanche ;
- Poste basé à Cosnes-et-Romain ;
- Environnement dynamique lié à l’activité événementielle ;
- Rémunération définie selon l’expérience et les compétences.
Pourquoi rejoindre Code Cuisine ?
Vous intégrerez une entreprise en plein développement, engagée dans une démarche écoresponsable concrète et reconnue pour la qualité de ses prestations.
Vous occuperez un poste central dans notre organisation, avec un impact direct sur la qualité de nos productions, la maîtrise des coûts et la réussite de nos événements.
Candidature
Merci de nous transmettre votre CV accompagné de quelques lignes présentant votre expérience et vos motivations.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
