Description du poste
Le Lion d'Or, rôtisserie et maison franco-italienne au feu de bois à Messigny-et-Vantoux, recherche un serveur ou une serveuse polyvalent(e) en CDI.
4 jours de travail, 3 jours de repos
Nous ouvrons du mercredi au samedi, midi et soir. Vous travaillez 4 jours par semaine et vous êtes en repos les dimanches, lundis et mardis — trois jours consécutifs, tous les semaines. C'est rare en restauration, et c'est un choix assumé de notre part.
La maison
Une ancienne maison de village à quinze minutes de Dijon, où le feu de bois est le cœur de la cuisine : volailles à la broche, viandes et poissons grillés à la flamme, focaccias au feu de bois. Pierre, bois, vaisselle chinée, véranda et jardin l'été. Une cuisine franco-italienne de saison, qui se partage.
L'équipe est petite et les rôles ne sont pas cloisonnés : salle, boissons, mise en place, réserve — chacun touche à tout. Si vous aimez le rythme d'un service et le travail bien fait, ce poste est fait pour vous.
Vos missions
En salle
- Accueillir les clients, les installer et les conseiller sur la carte et les vins
- Prendre les commandes, assurer le service et le suivi des tables
- Débarrasser, redresser, encaisser
- Porter l'esprit de la maison : une table de village où l'on se sent reçu
Boissons et bar
- Servir les apéritifs, les vins au verre, les cafés et les digestifs
- Tenir le bar propre et approvisionné pendant tout le service
- Gérer les stocks et les rotations du poste
Mise en place et réserve
- Dresser la salle, la véranda et la terrasse avant chaque service
- Réceptionner et ranger les livraisons fournisseurs
- Suivre les stocks, effectuer les rotations, signaler les manques
Entretien
- Nettoyage de la salle, du bar et des espaces communs
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation à la plonge et au nettoyage de fin de service
Le profil que nous recherchons
- Une première expérience en restauration ou une réelle envie d'apprendre — nous formons sur place les personnes motivées
- Le sens du contact : vous aimez échanger avec les clients et vous gardez le sourire même en plein coup de feu
- De la rigueur : ponctualité, propreté, fiabilité
- L'esprit d'équipe — c'est non négociable chez nous
- De l'aisance pour passer d'une tâche à l'autre sans qu'on ait à le demander deux fois
Un intérêt pour les vins ou la cuisine au feu de bois est un plus, pas une obligation.
Ce que nous proposons
- CDI temps plein sur 4 jours — mercredi au samedi, service du midi et du soir, avec coupure
- 3 jours de repos consécutifs par semaine — dimanche, lundi, mardi
- 1 870 € à 2 275 € brut par mois selon expérience
- Repas fournis à chaque service
- Mutuelle d'entreprise
- Un cadre de travail que nos clients viennent chercher de loin, et une équipe qui prend le temps de bien former
Un dimanche par mois, nous organisons le Sunday Roast. Cette journée est travaillée et récupérée sur la semaine suivante.
Pour postuler
Envoyez-nous votre CV via Indeed. Si le poste vous parle, dites-nous en deux lignes pourquoi — cela compte autant que le parcours.
Lieu : Messigny-et-Vantoux (21380), à 15 min au nord de Dijon Accès : permis B et véhicule obligatoire — le village est peu desservi en soirée Prise de poste : dès que possible
Rémunération : 1 867,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
