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Description du poste
Chai / Vinification
Sous la responsabilité du responsable technique, vous serez chargé des missions suivantes :
- Participer à l'accomplissement du processus de vinification et d'élevage des vins, préparation du chai pour les vendanges, opération de vinification, élevage, assemblage, stabilisation des vins, filtration
- Effectuer des travaux relatif à l'opération des vins en vrac (chargement citernes)
- Assister l'équipe dans la traçabilité des vins des cuves (prise d'échantillons, réalisation des inventaires)
- Contrôler le bon fonctionnement des matériels de cave afin de réaliser un travail de qualité
- Maintenir un bon hygiène en cave
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Nous recherchons un caviste - assistant maître de chai (H/F), de préférence avec un peu d'expérience
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 28000 € - Max 36000 €
Complément de salaire
13ème mois
Heures supplémentaires majorées
Réf. Vitijob
111312
