Le Restaurant le Coco Club, situé à Balma (31) recherche un Second de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe !
Vos missions :
- Participer au choix et à l’élaboration des plats de la carte
- Prendre part à la sélection des fournisseurs
- Vérifier les commandes, contrôler leur réception et gérer les stocks
- Encadrer et animer la brigade de cuisine
- Prendre part au recrutement, à la formation et à l’intégration des nouvelles recrues
- Prendre part à la préparation des réunions du pôle exploitation
- Être capable de gérer les conflits
- Être garant de l'hygiène, de la sécurité et de la qualité de la cuisine
Le profil que nous recherchons :
- Vous possédez une solide expérience en restauration
- Vous avez une connaissance approfondie des techniques culinaires
- Vous avez une expérience en supervision ou en management d’équipe
- Vous faites preuve d’un leadership naturel, d’un sens aigu de l’organisation et d’une grande rigueur
- Vous êtes motivé, dynamique et capable de travailler sous pression
Nos avantages :
- CDI Temps plein
- Une rémunération compétitive, selon expérience
- Des avantages en nature : paniers repas, CE, prime salissure, heures de nuit majorées
- Une équipe bienveillante et dynamique où vous pourrez évoluer
Vous vous reconnaissez ? Postulez dès maintenant !
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Rémunération : 2 458,55€ à 2 753,28€ par mois
Avantages :
- Comité d'entreprise (CE)
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
