À propos du poste
Nous recherchons un chef ou une cheffe de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer l'équipe en place
Restructurer la carte.
Vous assurerez la qualité des plats, la gestion de l’équipe en cuisine et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Élaborer les menus en veillant à la qualité et à la créativité culinaire
- Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et la gestion du personnel
- Assurer le bon déroulement du service en coordination avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
- Contrôler la gestion des stocks, passer les commandes et optimiser les coûts alimentaires
- Former, encadrer et motiver l’équipe en cuisine pour maintenir un haut niveau de performance
- Veiller au respect des normes sanitaires, à la sécurité alimentaire et à l’entretien des équipements culinaires
Profil recherché
Vous avec le sens du goût et du coût. Vous êtes autonome et créatif.
Vous possédez une excellente connaissance des normes food safety ainsi que des techniques culinaires modernes. Votre leadership naturel, votre capacité à gérer une équipe et votre sens du service sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable à ce poste serait un atout. Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un grand sens du détail pour garantir une qualité constante dans toutes vos réalisations culinaires. Si vous souhaitez relever un nouveau défi dans un environnement dynamique où votre savoir-faire sera valorisé, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Salaire motivant selon profil !
Avantages :
- Intéressement
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
