Alternance en pâtisserie – Gatoune Pâtisserie (Bordeaux)
Lieu : Bordeaux – Quartier Saint-Michel Début : Septembre 2026
Rejoins l’aventure Gatoune !
Gatoune est une pâtisserie artisanale bordelaise spécialisée dans une pâtisserie gourmande, généreuse et de saison. Ici, tout est fabriqué maison à partir de matières premières de qualité, avec une attention particulière portée au goût, à la régularité et aux finitions.
Dans le cadre de son développement, Gatoune recherche un(e) alternant(e) souhaitant évoluer au sein d’une petite structure artisanale. Travailler chez Gatoune, c’est participer à toutes les facettes de la vie d’une pâtisserie : production, vente, relation client et communication.
Formations concernées
Nous étudions les candidatures d’étudiants préparant notamment :
- CAP Pâtissier
- Mention Complémentaire (MC)
- Brevet Professionnel (BP)
- Brevet Technique des Métiers (BTM)
- Brevet de Maîtrise (BM)
- Bachelor spécialisé en pâtisserie ou arts sucrés
- Ou toute autre formation en alternance en lien avec la pâtisserie artisanale.
Tes missions
- Participer à la fabrication des pâtisseries, tartes, choux, cakes, biscuits et autres créations de la boutique.
- Réaliser les préparations, cuissons, montages et finitions.
- Respecter les règles d’hygiène et assurer l’entretien du laboratoire.
- Participer à la préparation des commandes et à la mise en place de la vitrine.
- Accueillir, conseiller et servir les clients en boutique lorsque cela est nécessaire.
- Contribuer à la mise en valeur des produits et à l’expérience client.
- Participer à la création de contenus pour les réseaux sociaux (photos, vidéos, coulisses, idées de publications), selon tes envies et tes compétences.
Le profil recherché
- Tu disposes idéalement d’une première formation en pâtisserie (CAP ou équivalent) et tu souhaites poursuivre ton apprentissage en alternance.
- Tu es passionné(e) par la pâtisserie artisanale et tu as envie de développer ton savoir-faire.
- Tu es curieux(se), motivé(e), impliqué(e) et tu n’as pas peur de prendre des initiatives.
- Tu es rigoureux(se), organisé(e) et tu apprécies le travail en équipe.
- Tu as le sens du service et un bon relationnel avec les clients.
- Tu apprécies les réseaux sociaux et tu n’hésites pas à proposer des idées pour mettre en valeur notre univers.
Ce que nous proposons
- Une formation complète dans une entreprise artisanale à taille humaine.
- Un accompagnement personnalisé tout au long de ton alternance.
- L’opportunité de découvrir tous les aspects du métier : production, vente, communication et gestion quotidienne d’une boutique.
- Une ambiance de travail conviviale, dynamique et exigeante, où chacun peut apporter ses idées et évoluer.
Si tu te reconnais dans cette annonce, envoie-nous ton CV ainsi que quelques lignes de présentation à l’adresse e-mail de la boutique ou dépose directement ta candidature en magasin.
Nous avons hâte de découvrir ton profil et de t’accueillir dans l’aventure Gatoune !
Rémunération : Jusqu'à 1 114,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
