Présent depuis 25 ans à la Réunion, Placidom Océan Indien accompagne dans leurs recrutements CDD / CDI / Intérim, un large panel d'entreprises de tous secteurs d'activités.
PLACIDOM SAINT DENIS recherche pour son client un employé libre service de Rotisserie expérimenté - Secteur grande distribution (H/F).
Vous aurez comme missions :
Préparer, installer et approvisionner le rayon rôtisserie (poulets, grillades, plats cuisinés).
Surveiller la cuisson des produits (respect des temps et températures).
Conditionner et mettre en barquette les produits cuits.
Veiller à l’étiquetage correct (prix, dates, DLC).
Réapprovisionner le rayon en fonction des ventes.
Maintenir la propreté du plan de travail, du matériel et du rayon.
Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
Accueillir, renseigner et servir les clients.
Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.
COMPÉTENCES REQUISES
Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de la chaîne du froid.
Capacité à manipuler et surveiller le matériel de cuisson (fours, rôtissoires, grill).
Rapidité et efficacité dans la préparation et la mise en rayon.
Sens du service client : accueil, conseil et vente.
Rigueur dans l’étiquetage, le respect des DLC et le suivi des consignes.
Polyvalence et capacité à s’adapter aux besoins du rayon.
Résistance physique (station debout prolongée, chaleur, port de charges légères).
Esprit d’équipe et respect des procédures.
Vous disposez OBLIGATOIREMENT d’une expérience significative en grande distribution.
Vous maîtriser l’utilisation d'une caisse (ouverture/fermeture).
