La Maison DUCASSE Paris c’est 29 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale et dans un cadre atypique ?
Ducasse sur Seine c’est le premier bateau restaurant gastronomique 100% électrique de Paris qui propose une cuisine française raffinée et inspirée par la nature.
Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront :
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Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches technique.
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Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir
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Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité
Ce poste est fait pour vous si…
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Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
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Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
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Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
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Vous êtes curieux d’approfondir vos connaissances en cuisine.
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Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.
- Vous possédez de bonnes qualités pédagogiques et aimez accompagner les équipes.
Grâce à cette expérience vous pourrez :
- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
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Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
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Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
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Bénéficier d’une prise en charge des frais de transports à 50%.
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Bénéficier d’une prime de cooptation attractive.
A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
