Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly !
Intégrer Eataly, c'est rejoindre une équipe passionnée par la culture culinaire italienne, où chaque journée est une véritable aventure gustative. Situé au cœur du quartier du Marais, sur une superficie de 2500m², Eataly Paris Marais offre bien plus qu'une simple expérience culinaire. Avec ses restaurants, ses comptoirs, son épicerie et ses écoles, c'est un lieu de rencontre où l'on déguste, on apprend et on découvre des produits authentiques Made in Italy.
Le salarié assure la gestion quotidienne des flux monétaires et des opérations administratives (comptabilité, gestion fournisseurs, facturation). Il garantit la bonne circulation des informations entre les différents services et veille au respect des procédures internes.
Le salarié assure la fiabilité du stock magasin (réceptions, sorties de stocks et inventaires).
Gestion approvisionnement
1. Réception des marchandises et gestion des flux
- Réception marchandises dans le logiciel de gestion des stocks (toutes marchandises),
- Suivi et contrôle des réceptions de marchandises avec relance en cas de retard,
2. Gestion des stocks et des mouvements de marchandises
- Saisie et suivi des litiges liés aux livraisons,
- Saisie de tous les mouvements internes de marchandises : transferts, dons, sorties marketing (sortie pour usage)
- Gestion des transferts de marchandises exceptionnels en restauration (fournisseurs définis)
3. Base de données article
- Création des articles achetés chez les fournisseurs directs,
- Mise à jour des prix d’achat des fournisseurs directs
Gestion administrative
1. Gestion de la caisse centrale
- Contrôler et déclarer quotidiennement les dépôts de caisses effectués par les managers opérationnels,
- Gérer le coffre automate et les autres coffres, faire les dépôts en banque, commande les fonds nécessaires,
- Suivre et déclarer les titres restaurant,
- Veiller au respect des règles de sécurité liées à la caisse centrale.
2. Contrôle des ventes
- Contrôler la cohérence entre les ventes déclarées et les financements perçus,
- Faire les corrections nécessaires et clôturer les journées de vente dans le logiciel,
- Rechercher les erreurs de process, remonter les bugs informatiques, remonter les doutes de process au responsable sûreté (Vol, PSP etc)
3. Gestion des fournisseurs frais généraux
- Assurer la mise en paiement des factures FG
- Assurer le lien entre le magasin et la comptabilité siège (Italie)
- Gérer les réclamations fournisseurs FG en lien avec la comptabilité
- Centraliser, archiver et assurer le suivi des contrats pour la gestion comptable.
- Formation en administration, gestion ou équivalent (Bac+2 minimum, type BTS Gestion de la PME, DUT GEA).
- Une première expérience de 2 à 3 ans dans le secteur du commerce ou de la restauration sur des fonctions administratives
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