Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.
Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !
Chez Hyper U, nous ne faisons pas que de la grande distribution, nous sommes des artisans de proximité. Notre rayon Traiteur est une véritable institution : fabrication sur place devant nos clients, plats du jour quotidiens, gamme libre-service et pizzas artisanales... Notre fierté ? Chaque année, nous créons de A à Z notre propre catalogue de fêtes, préparé avec passion par nos équipes.
En tant que véritable chef d'orchestre, vous reprenez le flambeau pour piloter l'un des rayons les plus dynamiques du magasin :
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Chef de Brigade : Vous animez et formez une équipe de 5 cuisiniers engagés.
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Créateur Culinaire : Vous élaborez les recettes quotidiennes et relevez le défi du Tract de Noël (conception, fiches techniques et mise en uvre). Vous êtes le garant de la promesse "Fait Maison" et de l'image de marque de notre savoir-faire culinaire.
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Gestionnaire : Vous garantissez la rentabilité du rayon (achats, marges, stocks) et une hygiène irréprochable (HACCP).
CDI Temps plein
Service : Restauration / Traiteur
Expérience : Au moins 2 ans d'expérience
Niveau d'études : Bac, bac professionnel
Ce que nous recherchons :
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Un profil issu de la restauration traditionnelle (Chef de cuisine) ou un Responsable Traiteur confirmé en GMS.
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Un manager capable de transmettre son savoir-faire et d'organiser le travail avec rigueur.
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Une personne autonome, créative et force de proposition pour faire évoluer nos gammes.
Les conditions :
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Contrat : CDI - Temps plein (39h25).
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Rémunération : Salaire attractif à négocier selon votre expérience et votre niveau d'expertise.
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Cadre de vie : Travaillez dans le cadre exceptionnel de la Lozère, loin du stress de métropoles, au sein d'une entreprise familiale et humaine.
Prêt(e) à prendre les commandes de notre brigade ? Envoyez votre CV et vos références dès maintenant !
Poste recherché : Chef de cuisine, Chef des cuisines, Responsable de production en restauration collective, Chef cuisinier
