À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous participerez activement à la confection de pizzas savoureuses dans un environnement dynamique et convivial. Si vous avez une expérience en cuisine, une passion pour la pâte et les ingrédients frais, ce poste est fait pour vous. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza selon les recettes établies en respectant les techniques de fabrication.
- Assaisonner, garnir et cuire les pizzas en veillant à leur qualité et leur présentation.
- Gérer la mise en place des ingrédients et assurer leur conservation dans le respect des règles d’hygiène.
- Surveiller la cuisson pour garantir une texture parfaite et un aspect appétissant.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou variations pour satisfaire la clientèle.
- Assurer un service rapide tout en garantissant la qualité du produit final.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou pizzaiola, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques de préparation de pâte, de cuisson et d’assaisonnement des pizzas. La connaissance des règles d’hygiène, notamment en matière de manipulation alimentaire, est indispensable. Vous faites preuve d’un sens artistique dans la présentation des plats, êtes rigoureux(se) dans le respect des procédures et appréciez le travail en équipe. Dynamique(ve), organisé(e) et soucieux(se) du détail, vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients.
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
