Alternant(e) pâtissier / pâtissière – CAP Pâtissier
Jonathan Le Pâtissier – Nice
Nous recherchons un(e) alternant(e) en pâtisserie souhaitant préparer un CAP Pâtissier et rejoindre notre équipe pour l'année scolaire 2026-2027.
Votre alternance
Vous intégrerez notre laboratoire de production et travaillerez aux côtés de pâtissiers professionnels afin de développer progressivement votre autonomie et vos compétences.
Au cours de votre alternance, vous participerez notamment à :
- la préparation des différentes crèmes et garnitures ;
- la réalisation de pâtes et préparations de base ;
- la fabrication et au garnissage de nos choux ;
- la réalisation de pâtisseries individuelles ;
- la préparation des commandes ;
- la mise en place et à l'organisation de la production ;
- l'application des règles d'hygiène et de traçabilité ;
- l'entretien et au rangement du laboratoire.
Les missions évolueront progressivement en fonction de votre niveau et de votre progression au cours de l'année.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne :
- souhaitant réellement apprendre le métier de pâtissier ;
- sérieuse et ponctuelle ;
- organisée et rigoureuse ;
- capable d'écouter et d'appliquer les consignes ;
- dynamique et volontaire ;
- à l'aise avec le travail en équipe.
Une première expérience en pâtisserie est appréciée mais n'est pas indispensable.
Nous accordons davantage d'importance à la motivation, la régularité et l'envie de progresser qu'à votre niveau technique au moment de votre arrivée.
Conditions
- Contrat d'apprentissage
- Formation préparée : CAP Pâtissier
- Période : septembre 2026 à août 2027
- Poste basé à Nice
- Rémunération selon la grille légale applicable au contrat d'apprentissage
- Prise de poste : septembre 2026
Merci de joindre à votre candidature quelques lignes expliquant votre projet professionnel, la formation que vous souhaitez suivre et les raisons pour lesquelles vous souhaitez vous orienter vers la pâtisserie.
Rémunération : 900,00€ à 1 880,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
