À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant Memphis. En tant que manager et en binôme avec le directeur, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision de l’équipe et de la garantie d’un service de qualité à nos clients. Vous avez une passion pour la restauration, le management d’équipe et la satisfaction client. Si vous possédez une solide expérience en gestion de salle et de cuisine, ainsi qu’un excellent leadership, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser les opérations du restaurant
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Gérer l’équipe en assurant la répartition des tâches, la formation et le développement professionnel des collaborateurs
- Contrôler la gestion administrative, notamment la gestion des caisses, le suivi des stocks et la planification des horaires
- Maintenir un haut niveau de satisfaction client en veillant à la qualité du service et à l’ambiance du lieu
- Mettre en œuvre les stratégies commerciales pour augmenter la fréquentation et optimiser les performances financières
Profil recherché
- Expérience significative dans la restauration ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en management, supervision d’équipe, leadership et service client
- Connaissance solide des normes HHACP et des réglementations en vigueur dans le secteur alimentaire
- Capacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes
- Excellentes compétences organisationnelles, sens du détail et capacité à travailler sous pression
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, doté(e)s d’un excellent relationnel et capable(s) d’encadrer une équipe dans un cadre exigeant. Si vous souhaitez relever ce défi, rejoignez-nous pour contribuer au succès de notre établissement.
Rémunération : 2 123,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
