Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde
Assurer le déploiement et l'exploitation de l'unité de désalcoolisation
- Maîtriser le fonctionnement des machines techniques, effectuer les réglages de paramètres et assurer le suivi
- Préparer et installer l'équipement sur site selon les consignes
- Mettre en service la machine, contrôler son bon fonctionnement
- Réaliser la maintenance de niveau 1 et signaler toute anomalie
- Appliquer les normes ATEX
Réaliser les opérations de traitement et de suivi produits
- Effectuer les opérations de désalcoolisation conformément aux plannings et cahiers des charges
- Réaliser les analyses au laboratoire (prélèvements, interprétation des résultats)
- Garantir la traçabilité complète des lots et la qualité des produits finis
Gérer la logistique et la mobilité de l'unité
- Déployer l'unité sur les propriétés
- Assurer la conduite poids lourd dans le respect du code de la route et veiller à l'intégrité du camion et du matériel - un plus
- Respecter les temps impartis et les réglementations de transport
- Assurer les formalités douanières associées (adminstrative à la declaration du vin)
Assurer la relation client et le reporting
- Représenter l'entreprise lors des interventions et maintenir un lien de confiance avec les propriétés
- Développer le sens de la relation et assurer le lien avec les différents sites
- Planifier et suivre les opérations
- Réaliser le reporting régulier des activités (traçabilité, résultats, suivi des opérations)
