À propos du poste
Nous recherchons un ou une second pâtissier ou pâtissière pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que second pâtissier ou pâtissière, vous participerez activement à la préparation et à la confection des desserts, viennoiseries et autres créations sucrées, tout en assurant le bon fonctionnement de la brigade pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pâtissier ou la cheffe pâtissière pour garantir la qualité et la présentation des produits, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Participer à la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres éléments nécessaires à la confection des desserts et viennoiseries
- Assurer la cuisson, le dressage et la finition des produits pâtissiers selon les recettes établies
- Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur
- Contribuer à l’organisation de la production en respectant les délais fixés
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et sécurisé
- Collaborer avec l’équipe pour garantir une expérience client optimale lors de la présentation ou du service des produits
- Participer à l’innovation et à l’amélioration continue des recettes et techniques de pâtisserie
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d’une expérience significative dans ce domaine. La maîtrise des techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que le respect strict des règles de food safety sont indispensables. Une expérience en restaurant ou dans un environnement professionnel similaire est souhaitée. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une forte capacité d’organisation et d’un esprit d’équipe. Votre sens du service client vous permet d’assurer une qualité constante dans votre travail tout en étant flexible face aux exigences du poste. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique où votre savoir-faire sera valorisé, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 263,99€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
