À propos du poste
Nous recherchons un Chef de bar H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que maître de l’ambiance et de la convivialité, vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, tout en assurant une expérience client exceptionnelle. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité en créant une atmosphère chaleureuse et accueillante, tout en gérant efficacement le bar pour garantir la satisfaction de nos clients. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en gestion, en mixologie et en service dans un environnement stimulant et convivial.
Responsabilités
- Préparer et servir une large gamme de boissons alcoolisées et non alcoolisées, en respectant les recettes et standards de qualité.
- Gérer l’approvisionnement du bar, vérifier les stocks et passer les commandes nécessaires pour assurer une disponibilité optimale.
- Superviser le bon déroulement du service, coordonner l’équipe de serveurs et veiller à la satisfaction client.
- Assurer la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Gérer la caisse, effectuer les opérations de cash handling avec précision et transparence.
- Maintenir une ambiance conviviale, motiver l’équipe et favoriser un esprit d’équipe positif.
- Participer à l’organisation d’événements spéciaux ou à des animations pour dynamiser l’établissement.
Profil recherché
- Expérience significative en tant que bartender, barista ou dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie.
- Solides compétences en food preparation, food handling et food service management.
- Capacité à superviser une équipe, à former et à interviewer des candidats potentiels.
- Excellentes compétences en customer service, avec un sens aigu du détail et de la convivialité.
- Connaissance approfondie des techniques de bartending, du cocktail making et des règles de sécurité alimentaire.
- Leadership naturel avec une aptitude à gérer le stress lors des périodes d’affluence.
- Expérience en restaurant ou établissement similaire appréciée, ainsi qu’une bonne maîtrise des standards d’hospitality.
Rejoignez-nous pour faire vibrer chaque soirée avec votre talent exceptionnel ! Nous offrons un environnement où votre passion pour le service se transforme en expérience mémorable pour nos clients tout en développant votre carrière dans un secteur dynamique.
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
