Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie. Christophe Louie est reconnu pour ses panettones au levain mais également sa gamme de pains 100% levain et bio.
On souhaite avant tout prendre du plaisir et régaler les papilles de nos clients ! On recherche donc quelqu’un de très motivé(e), prêt à s’investir à 100%, pour faire partie intégralement de l’aventure Christophe Louie
Missions :
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...)
- Suivre l’organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit
- Maîtrise de la production totale de pains et des pains spéciaux
- Une maîtrise parfaite du façonnage à la main
- Maîtrise du Levain
- Gestion des stocks en collaboration avec la personne en charge des commandes
- Application les règles d’hygiène et de sécurité
Vous êtes attiré par le levain naturel et passionné.
Vous êtes curieux et indépendant
Vous êtes dynamique et à la recherche du bon !
vous avez un bon relationnel
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en tant que boulanger
- Excellente maîtrise des techniques de feuilletage et de viennoiserie.
- Rigueur, précision et rapidité d’exécution.
- Sens de l’organisation et respect des délais de production.
- Engagement envers la qualité et la régularité des produits.
Rémunération: entre 2200 euros et 2600 euros brut/mois
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
