À propos du poste
Nous recherchons un(e) Manager Restaurant dynamique et passionné(e) pour diriger notre équipe et assurer une expérience client exceptionnelle. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des opérations, de la qualité des services et de la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Vous motiverez votre équipe pour atteindre des objectifs ambitieux tout en créant une atmosphère chaleureuse et accueillante pour nos clients. Votre expertise en gestion de cuisine, en service client et en gestion d’équipe sera essentielle pour garantir le succès de notre établissement. Vous aurez également à coordonner la préparation des aliments, gérer les flux de clients, assurer la sécurité alimentaire et maintenir un environnement propre et organisé.
PERSON
- Superviser et coordonner toutes les activités du restaurant, y compris la préparation des aliments, le service client et la gestion administrative
- Encadrer, former et motiver l’équipe pour garantir un service de haute qualité et une ambiance positive
- Gérer les opérations quotidiennes, y compris la gestion des stocks, le contrôle des coûts et la planification des horaires
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Superviser le processus de caisse, gérer les transactions financières et assurer une expérience client fluide
- Participer activement au recrutement, à l’interviewing et à l’intégration des nouveaux employés
- Maintenir un environnement de travail sûr, propre et conforme aux réglementations en vigueur
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de restaurant ou en restauration rapide avec une forte orientation service client
- Solide connaissance en gestion de cuisine, préparation alimentaire et sécurité alimentaire
- Capacité à superviser une équipe diverse tout en favorisant un esprit d’équipe positif
- Excellentes compétences en leadership, communication et résolution de problèmes
- Expérience dans la gestion financière, y compris la manipulation d’argent liquide et la tenue de registres précis
- Connaissance approfondie des standards d’hygiène, food safety et food handling
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’efficacité
- Expérience préalable en barista ou dans le secteur hospitality est un plus
- Aptitude à former, coacher et évaluer les performances des membres de l’équipe
- Esprit entrepreneurial avec une attitude proactive pour améliorer continuellement les opérations
Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe passionnée où votre leadership fera toute la différence! Nous valorisons chaque membre du personnel en leur offrant un environnement stimulant où ils peuvent évoluer professionnellement tout en offrant une expérience mémorable à nos clients.
Rémunération : 3 000,00€ à 3 449,60€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
