Vous travaillerez dans une clinique de rééducation, vous effectuez les activités quotidiennes suivantes:
- Organisation et contrôle de la réception et du rangement des marchandises et produits
- Planification des productions alimentaires
- Contrôle du respect des procédures et de la traçabilité
- Application des règles HACCP
- Préparation des repas (dont repas à thème) dans le respect des régimes et des procédures de cuisson
- Gestion et contrôle de la qualité de la présentation et de la valorisation des préparations culinaires
- Gestion du service plateaux
- Gestion de la relation et de la satisfaction patients lors des repas
- Participation à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des prestations offertes aux patients
- Utilisation conforme et respectueuse du matériel
- Plonge vaisselle, entretien des locaux de cuisine, des poubelles et des déchets liés à l'activité selon le plan de nettoyage et de désinfection
Véhicule obligatoire, pas de transport en commun.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 080,00€ par mois
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)
Permis/certification:
- CAP / CQP Cuisiner/ère (Requis)
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
