Mission
- Mise au point de méthodes d’extraction et de dosage de molécules anti-oxydantes à partir d’une matrice.
Les principales étapes du projet
- Extraction et dosage des antioxydants par la méthode classique
- Recherche bibliographique sur l’état de l’art
- Mise en place des procédés au laboratoire
- Purification des extraits obtenus
- Caractérisation des molécules par HPLC :
- Développement de méthodes d’analyse
- Mise au point d’une méthode d’analyse par HPLC
Profil recherché
- Bio/Chimiste ou biologiste de formation, connaissances en extraction, tests antioxydants.
- Capacités de créativité, d’organisation, de conviction et rigueur dans l’analyse
- Capacité à s’intégrer et à travailler dans une équipe
- Goût prononcé pour la recherche en laboratoire
Durée et lieu de stage
Stage de 2 à 6 mois dès que possible à Nancy (ENSAIA- LIBio de l’Université de Lorraine)
