Le Cercle, restaurant situé au cœur de Dijon, recherche un cuisinier autonome capable de gérer la cuisine seul.
Vos missions
- Assurer la mise en place.
- Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques.
- Gérer un service en autonomie.
- Maintenir une cuisine propre et organisée.
- Gérer les stocks, les commandes et les DLC.
- Respecter les normes d’hygiène HACCP.
- Être force de proposition pour faire évoluer la carte.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse, ponctuelle et investie.
- Organisée et capable de gérer le stress.
- Autonome et responsable.
- Ayant une expérience significative en restauration.
- Capable de gérer seule une cuisine lors des services.
Ce que nous proposons
- CDI 39 h ou 42 h.
- Salaire selon expérience.
- Restaurant fermé le lundi.
- Équipe jeune et dynamique.
- Possibilité d’évolution.
Le poste est destiné à une personne réellement autonome. Lors de l’entretien, une mise en situation sera réalisée afin d’évaluer votre capacité à gérer un service seul. A partir de septembre travail en continue pas de coupure.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 998,78€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
