Carla, nouvelle trattoria italienne du Groupe Frénois, ouvrira ses portes le 16 mars 2026 sur les quais de Rouen, face à la Seine !
Installé dans les murs de l’ancienne Fabrik, ce tout nouveau lieu sera entièrement réinventé pour offrir une expérience chaleureuse, vivante et authentiquement italienne : une cuisine généreuse, une atmosphère conviviale et un vrai sens de l’hospitalité.
Il s’agira du quatrième restaurant actif du Groupe Frénois, après Mamma Mia (Bois-Guillaume - 76230) qui a ouvert ses portes en 2019, Mimosa (Bois-Guillaume - 76230) en 2024, et Le Manoir (Isneauville - 76230) en 2025.
Pour écrire cette nouvelle histoire, nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour constituer une équipe passionnée, engagée et enthousiaste.
Nous recherchons nos futur(e)s Chef(fe)s de rang, souriant(e)s, professionnel(le)s, dynamiques et motivé(e)s, doté(e)s d'un bon sens du détail, pour diriger nos rangs avec implication et précision.
Si vous souhaitez rejoindre un groupe en pleine croissance, participer à un projet ambitieux et apporter votre énergie comme vos compétences à cette ouverture, postulez dès maintenant et prenez part à l’aventure Carla!
Description du poste à pourvoir :
En tant que Chef(fe) de rang, vous jouerez un rôle essentiel dans la qualité du service et l’expérience clients. Vous assurerez la bonne organisation de votre rang, garantirez un service fluide, chaleureux et professionnel, et contribuerez activement à la satisfaction globale de la clientèle.
Votre challenge ? La satisfaction client avant tout !
Vous serez notamment chargé(e) de :
- Gérer et organiser un rang en totale autonomie ;
- Garantir l’accueil client dans le respect de l’identité de l’établissement ;
- Présenter le menu et informer les clients sur la composition des produits ;
- Prendre les commandes avec précision et efficacité, et conseiller la prise de commande des clients ;
- Gérer les demandes spéciales des clients ;
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation ;
- Réaliser la préparation et la finition des plats et boissons le cas échéant ;
- Veiller au bon déroulement du service ;
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service rapide ;
- Assurer un suivi personnalisé des clients tout au long de leur repas ;
- Veiller à la propreté, à la mise en place et au rangement de votre zone ;
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Procéder aux encaissements des clients ;
Compétences et expériences requises :
- Une ou plusieurs expérience(s) réussie(s) en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire en restauration/hôtellerie ;
- Capacité à gérer un rang en autonomie tout en coordonnant une équipe ;
- Sens du service et goût du contact client ;
- Organisation, rigueur et dynamisme dans un environnement au rythme soutenu ;
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité ;
- Esprit d’équipe et bonnes compétences en communication ;
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Polyvalence, autonomie et capacité à prendre des initiatives adaptées au service ;
Conditions contractuelles :
- CDI
- Temps plein 35 ou 39 heures par semaine
- Salaire en fonction de l'expérience : 2065€ à 2195€ brut par mois sur 39 heures (négociable)
- Etablissement ouvert 7j/7
- Travail en journée et en soirée
- Être disponible les week-ends
Nous vous offrons :
- Un environnement de travail chaleureux, dynamique et stimulant
- Des possibilités d'évolution au sein d’un groupe en plein développement,
- Avantages en nature nourriture
- Heures supplémentaires récupérées ou majorées
- Pourboires
Vous pensez correspondre au profil recherché? Alors n’hésitez pas et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! Nous avons hâte de vous lire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 065,00€ à 2 195,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
