Maison Guéret 1880
Poste : Responsable de restaurant (H/F)
La Maison Guéret 1880, groupe familial de restaurateurs implanté à Rouen, recherche des responsables de salle pour plusieurs de ses établissements
Missions :
- Gérer et coordonner l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et de qualité.
- Recrutement de son équipe en salle.
- Veiller à la satisfaction des clients et à leur expérience en salle.
- Superviser la mise en place, l'accueil des clients, et la gestion des réservations.
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la direction pour garantir une offre cohérente et harmonieuse.
- Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe.
- Contribuer à l’optimisation de la gestion du service (stocks, plannings, etc.).
- Gestion du ratio liquide
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que responsable de salle
- Excellentes qualités relationnelles, sens de l'accueil et du service client.
- Leadership naturel et capacité à manager une équipe.
- Organisation, rigueur et sens de la gestion.
- Passion pour la restauration et la satisfaction des clients.
Nous offrons :
- Un poste à temps plein, avec des horaires adaptés à l’activité du restaurant.
- Un environnement de travail motivant au sein d’une équipe passionnée.
- La possibilité de contribuer au développement du restaurant.
Si vous êtes motivé(e) par l’idée de participer à l’évolution de notre établissement, n’hésitez pas à postuler ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : [email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
