À propos du poste
Nous recherchons un ou une pâtissier ou pâtissière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits sucrés et salés, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d’une expérience culinaire de qualité pour nos clients, en mettant en valeur votre savoir-faire artisanal. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres produits de boulangerie selon les recettes établies
- Assurer la cuisson parfaite des produits en respectant les temps et températures appropriés
- Gérer la mise en place et l’organisation de l’espace de travail pour garantir une production efficace
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou service
- Participer à l’élaboration de nouvelles créations pâtissières en collaboration avec l’équipe
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans la zone de travail, en assurant le nettoyage régulier des équipements et surfaces
- Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes si nécessaire et assurer une gestion optimale des ingrédients
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en pâtisserie ou boulangerie, idéalement dans un environnement professionnel tel qu’un restaurant ou une pâtisserie artisanale. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que les règles strictes de food safety. Votre sens du détail, votre créativité et votre rigueur sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d’un bon sens du service client et savez travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans vos tâches. La connaissance du secteur de la restauration ou d’une expérience similaire sera un atout supplémentaire. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une équipe passionnée, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : Jusqu'à 2 164,49€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
