À propos du poste
Pour notre reprise d'un restaurant à Gérardmer au 1er septembre 2026, nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une expérience culinaire de qualité pour nos clients, dans un environnement dynamique et stimulant. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens du détail et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel reconnu, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place de votre poste
- Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
- Assurer la présentation soignée des plats avant leur service
- Gérer le stockage et la manipulation des aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine tout au long du service
- Respecter les délais pour garantir une livraison efficace des plats aux clients
- Participer à l’élaboration de nouveaux menus ou recettes en collaboration avec le Chef
- Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène en vigueur dans l’établissement
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine, notamment dans la préparation alimentaire, la cuisson et le service alimentaire. Vous maîtrisez les techniques de manipulation des aliments, le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une capacité à travailler rapidement et capable de gérer le stress lors de gros services tout en maintenant une qualité constante. La capacité à travailler en équipe, ainsi que votre créativité culinaire, seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par l’art culinaire.
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
