Situé à Pourville (Hautot-sur-Mer), Nota Bene est un nouveau restaurant & beach bar avec vue sur la mer, dont l’ouverture est prévue au printemps 2026.
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine dans notre restaurant.
Responsabilités :
- Assurer la gestion complète de son poste (chaud, froid, etc.).
- Réaliser les préparations et les envois dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Organiser et contrôler la mise en place de son poste.
- Veiller à la bonne utilisation des matières premières et limiter le gaspillage.
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
- Travailler en coordination avec le chef et le second de cuisine.
- Participer au nettoyage et au rangement du poste.
Hygiène et sécurité
- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
Qualités/Savoir être
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d’humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit,…
- Travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l’équipe de salle
Rémunération : à partir de 1 825,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
