Description de l'entreprise
Nous sommes le premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés. Crée en 2012, Hana Group est une entreprise jeune & innovante implantée à l’international, aussi bien en Europe, qu’aux Etats-Unis !
Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d’ailleurs et faire voyager nos consommateurs !
Tu souhaites intégrer un groupe ultra dynamique & à taille humaine ? Grandir au sein d’une équipe solidaire avec un esprit de conquête fort ? Participe à l’aventure Hana Group !
Description du poste
En tant que Chef de Produit, vous intervenez sur le scope SUSHI, POKE, ADD-ON & NOUVEAU CONCEPT sur les missions ci-dessous :
LEAD SUR LE DEVELOPPEMENT D’INNOVATION :
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Recherche sur les tendances de consommation, tendances marché et suivi des concurrents
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Participation active à la création de la revue d’innovation annuelle
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Développement mix produit (recette, packaging, prix, …) de la création du brief, au pilotage autonome de la gestion de projet avec les équipes achats/qualité/opération/graphistes, jusqu’au déploiement avec la création des plans de lancement
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Calcul des prévisions des ventes et des volumes en cas de nouvelles matières et/ou packaging
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Tracking de performances & élaboration de plan d’action correctif
LEAD SUR LE PORTFEUILLE D’ACTIVATION :
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Participation à la création du plan d’activation annuel
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Création autonomie des recettes vs coûts matières & attractivité consommateur
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Participation au shooting photo / quarter pour création des toolkits marketing d’activation, en coopération avec les graphistes internes
PARTICIPATION AUX GRANDS CHANTIERS STRATEGIQUES & GESTION D’ASSORTIMENT :
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Support sur les Assortment Review / pays en fonction du bilan analytique de nos portefeuilles de produits (établissement d’une priority list) et actions recorrectives associées (ex : rénovation produit ou in / out reference)
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Support sur les Chantiers Pricing : revue de notre positionnement prix toute catégorie au SKU, au regard des coûts matières.
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Support sur Plan merchandising ou Ergonomie Kiosk …
MANAGEMENT OPERATIONNEL D’UN ALTERNANT
Qualifications
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Tu attends de vraies responsabilités au sein d’un groupe qui a su conserver une taille humaine
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Tu as une bonne maitrise de l’anglais (écrit et oral)
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De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d’apprendre
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Tu es à l’aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d’analyse
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Tu es un grand fan de sushi et de cuisine asiatique
Informations supplémentaires
LES + DE CE POSTE :
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Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis
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Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l’ensemble des collaborateurs
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Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique
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Une expertise dans la création d’innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk
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Un service Global Product & Marketing au cœur de la stratégie d’Hana Group & à la croisé des chemins des Services Achats, Qualité, Opération, Graphistes, …
