Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) 35H ou 39H pour rejoindre notre restaurant Un Vezzo sous accompagnement d'un Chef Cuisinier Italien. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail selon les fiches techniques
- Cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les normes en vigueur
- Superviser la cuisson, le dressage et l’envoi des plats en salle
- Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Participer à l’élaboration des menus et à l’innovation culinaire
- Veiller à la propreté et au rangement de votre poste de travail conformément aux normes d’hygiène
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire, avec une connaissance approfondie dans la cuisine Italienne et pizza.
- Maîtrise des techniques culinaires
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une haute qualité de service
- Esprit d’équipe, organisation et rigueur sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Autonomie, créativité et sens du détail sont appréciés pour contribuer à l’excellence culinaire
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n’hésitez pas à postuler. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui partageront notre passion pour la gastronomie.
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
