À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie Pâtisserie passionné(e) et dynamique pour diriger notre équipe en charge de la vente de produits de boulangerie et pâtisserie. En tant que leader, vous serez responsable de garantir la qualité exceptionnelle de nos produits, d’assurer le bon fonctionnement de la boutique et de satisfaire pleinement nos clients. Vous aurez l’opportunité d’apporter votre expertise tout en encadrant une équipe motivée, dans un environnement stimulant où la créativité et le savoir-faire sont valorisés. Vous participerez activement à la préparation des produits, à leur présentation et à la gestion quotidienne du point de vente.
PERSON
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité des produits
- Organiser le planning de l’équipe tout en garantissant un service rapide et efficace
- Former et encadrer les membres de l’équipe pour maintenir un haut niveau d’expertise de vente en boulangerie et pâtisserie
- Contrôler l’approvisionnement , gérer les stocks et veiller à leur rotation optimale
- Garantir une expérience client exceptionnelle par un service chaleureux, professionnel et personnalisé
- Participer activement à la création de nouvelles recettes ou concepts pour renouveler l’offre et attirer davantage de clients
Profil recherché
- Expérience significative en boulangerie-pâtisserie, idéalement dans un poste de gestion ou supervision
- Maîtrise des techniques de Food preparation, Cooking, Baking, Food handling et Food safety
- Excellentes compétences en Customer service pour assurer une relation client positive et fidélisante
- Capacité à travailler en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Esprit d’équipe, leadership naturel et sens aigu de l’organisation
- Passion pour l’artisanat culinaire avec une forte volonté d’innover et d’améliorer constamment les produits proposés
- Permis ou certification en hygiène alimentaire ou sécurité alimentaire est un plus
Rejoignez-nous pour partager votre passion du métier dans un environnement où votre savoir-faire sera reconnu et valorisé. Nous offrons un cadre dynamique où chaque jour est une nouvelle opportunité d’émerveiller nos clients avec des créations gourmandes.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
