À propos du poste
il s’agit d’une brasserie d’une capacité de 50 couverts, FERMÉE LE WEEK END ET LES JOURS FÉRIÉS
Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier H/F Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Votre enthousiasme et votre expertise contribueront à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant avec l'équipe pour maintenir un environnement dynamique, propre et efficace. Ce poste est une opportunité idéale pour les passionnés de gastronomie souhaitant évoluer dans un cadre stimulant et convivial.
PERSON
- Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et standards établis
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des stations de travail avant le service
- Contrôler la qualité des aliments, vérifier leur fraîcheur et leur présentation
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Respecter scrupuleusement les procédures de sécurité alimentaire et d’hygiène
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine ou dans le secteur DE LA BRASSERIE
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire, cuisson et présentation des plats
- Bonne maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler rapidement tout en restant précis et organisé
- Esprit d’équipe, dynamisme et motivation pour offrir un service client exceptionnel
- Sens du détail, rigueur et passion pour la cuisine
Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
