À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaïolo ou pizzaïola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En tant que professionnel(le) du secteur, vous serez responsable de la confection de pizzas de qualité, en respectant les recettes et les standards de notre établissement. Si vous avez une expérience dans la préparation culinaire, notamment dans la fabrication de pizzas, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et élaborer des pâtes à pizza selon les recettes établies
- Assurer la cuisson des pizzas en respectant les temps et températures appropriés
- Gérer la mise en place des ingrédients et veiller à leur fraîcheur et leur bonne conservation
- Assurer la qualité visuelle et gustative des pizzas servies aux clients
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients et à la gestion des stocks
- Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d’hygiène tout au long du processus de préparation
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et avez une expérience significative dans la préparation de pizzas. Vous maîtrisez les techniques de food handling, food preparation, ainsi que les règles de food safety. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre rapidité d’exécution et votre capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Une expérience préalable dans un établissement similaire est souhaitée. Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 244,02€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
