Coufidou, coopérative de Fruits secs dans le Lot et Garonne regroupant une trentaine de producteurs, réalisant un CA de 7M€ recherche un.e assitant.e qualité et production dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée (CDI).
En collaboration avec la responsable de production et qualité et l’ingénieur qualité, vous aurez pour mission de :
· Contrôler les données de production et de qualité sur le terrain ainsi que les saisies informatiques dans le respect des procédures internes et du plan HACCP
· Réaliser des contrôles de qualité en production pour vérifier la conformité des produits aux exigences clients
· Gérer les achats des emballages, des matières incorporables, des consommables et vêtements de travail, faire le suivi des fournisseurs et contrôler les factures associées aux achats, participer à la préparation de l’inventaire annuel
· Réaliser les contrôles d’hygiène et du nettoyage en production, suivre et communiquer les indicateurs associés en lien avec le prestataire de nettoyage
· Participer à la mise à jour des études HACCP, malveillance et Food Fraud
· Participer à la préparation des audits de certification (IFS V8) ainsi qu’au suivi des actions issues de ces audits
· Garantir la traçabilité à chaque étape du process de fabrication en collaboration avec les conducteurs de ligne et réaliser les tests de traçabilité
· Assurer le suivi des plans de contrôle (matières premières, produits finis, rejets, métrologie)
· Être force de proposition pour la mise en place d’améliorations ou d’actions de correction
Profil recherché :
Vous avez une forte affinité pour le terrain et un bon relationnel. Vous êtes une personne dynamique et rigoureuse. Vous savez analyser des données et faire des synthèses.
De formation bac+2 minimum (BTS, Licence,…), vous avez des connaissances en gestion de production et en contrôle qualité et vous maitrisez les outils bureautiques (Word, Excel…). Vous avez une première expérience réussie en gestion des achats.
La connaissance de référentiels qualité tels que l’IFS est un plus.
Statut et durée du contrat :
· CDI
· Agent de maîtrise
· Démarrage souhaité en Août 2026
· Salaire : de 28k€ à 30k€ selon expérience
Candidature par mail : [email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 28 000,00€ à 30 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
