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L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.
Vous serez accueilli.e au sein de l’Unité Mixte de Recherche sur le Fromage (UMRF) afin de participer au projet européen MALDIBANK.
L’Unité a pour objectif de mieux comprendre la construction des qualités sensorielle et nutritionnelle des fromages traditionnels à microbiote complexe. Son approche transdisciplinaire mobilise des compétences diverses et complémentaires en écologie microbienne, génomique, bio-informatique et statistique, biochimie et biophysique.
- mettre en place des outils de gestion de collection de souches microbiennes ;
- sélection de souches d'intérêt alimentaire ;
- acquisition de spectres lipidomiques et protéomiques Maldi TOF ;
- réalisation d'une base de données spectrales ;
- participation aux réunions du consortium du projet en anglais (réunions des workpackages et working groups dans lesquelles l'UMRF est impliquée).
Formation recommandée : Microbiologie.
Connaissances souhaitées : Microbiologie, taxomonie, spectrométrie de masse Maldi TOF, culture microbienne, gestion de collection de souches, gestion et mise en place de catalogues/outils numériques de souches microbiennes et bases de données spectrales.
Expérience appréciée : Lipidomique
Aptitudes recherchées : Rédaction de rapport en anglais, suivi de réunions multi-acteur.trice.s en anglais, travail en équipe.
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :
- jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein) ;
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.
