ZAZA recrute son futur Responsable de Bar (H/F)
Tu es un véritable passionné du bar, tu as déjà une expérience en management et tu cherches un établissement où tu pourras laisser parler ta créativité ?
Bienvenue chez ZAZA.
Restaurant italien ouvert depuis 2023, ZAZA c'est :
500 m² de bonheur
170 places assises en intérieur & 130 en terrasse
Une cuisine italienne généreuse
Un bar au cœur de l'expérience client, avec une vraie place donnée à la création
Ce que nous recherchons
Nous cherchons un Responsable de Bar capable de prendre les rênes du bar et de faire évoluer notre offre cocktails.
Chez nous, tu ne viens pas simplement exécuter une carte : tu participes à son évolution. Tu auras une véritable liberté de création pour imaginer de nouveaux cocktails qui pourront intégrer notre carte et porter ta signature.
Tes missions :
- Manager, former et fédérer l'équipe du bar
- Garantir une organisation fluide et efficace du service
- Créer et faire évoluer notre carte cocktails
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et du food cost
- Maintenir un haut niveau de qualité et de régularité
- Être capable d'encaisser des services à très gros volume tout en gardant le sourire et le rythme
Le profil idéal
- Expérience confirmée en tant que Responsable de Bar ou Chef Barman
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
- Créatif(ve), curieux(se) et passionné(e) par l'univers du cocktail
- Rapide, dynamique et à l'aise dans les gros services
- Excellente condition physique et envie de s'investir dans un projet ambitieux
Contrat
CDI – 39 heures par semaine
Envie de rejoindre l'aventure ?
Envoie ton CV à [email protected].
Nous recherchons une personnalité qui a envie de construire, de faire évoluer le bar et de marquer l'identité de ZAZA.
Rémunération : 2 550,00€ à 2 900,00€ par mois
Question(s) de présélection:
- Avez vous déjà été chef barman ?
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
