- vous accueillez, servez et conseillez vos clients dans un rayon traditionnel ( traiteur, charcuterie, fromage )
- vous préparez et valorisez les produits (découpe, cuisson...) et leur assurez une bonne visibilité (mise en scène, clarté des prix et de l'information...)
- vous gérez une équipe ( planification, organisation, formation, évaluation...)
- vous préparez les commandes spécifiques des clients
- vous suivez vos stocks
- vous avez l'autonomie pour piloter vos rayons et atteindre les objectifs économique demandé
- vous veillez à la sécurité alimentaire (suivi des procédures et règles d'hygiène et de qualité)
- vos atouts : sens du contact et du conseil ; goût et connaissance des produits ; savoir piloter un rayon
Un(e) candidat(e) avec au minimum 2 ans d'expériences dans la gestion d'un rayon (commandes, gestion de gamme, pilotage de la démarque et de la rentabilité) ainsi que dans la gestion d'une équipe ( planifier et organiser le travail, former et monter en compétence vos équipes, contrôler et évaluer...)
