À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière wok passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats wok dans le respect des normes d’hygiène et de qualité. Si vous avez une expérience en cuisine asiatique ou en préparation de plats sautés, que vous aimez travailler dans un environnement dynamique et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisson des plats wok, en respectant les techniques de découpe et de conservation
- Réaliser la cuisson des plats en utilisant la méthode du wok, en assurant la maîtrise du temps et de la température pour garantir la qualité et la saveur des mets
- Assurer la présentation soignée des plats avant leur service
- Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments (food safety)
- Gérer l’approvisionnement en produits frais et assurer leur stockage dans le respect des normes sanitaires (food handling)
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace en cuisine et en salle si nécessaire
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d’hygiène
Profil recherché
Vous possédez une expérience en cuisine, idéalement dans la préparation de plats wok ou en cuisine asiatique. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food service, food handling ainsi que les normes de food safety. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du détail et votre capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats. Une bonne capacité d’adaptation, un esprit d’équipe et une motivation à évoluer dans un environnement dynamique seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Intéressement
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
