Description de l'entreprise
L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.
Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A, E et L.
Description du poste
Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commis de Salle (H/F).
Début : Septembre 2026
Durée : 12 à 24 mois
Statut : Contrat d’apprentissage uniquement
TES FUTURES MISSIONS :
Technique métier et Relation client :
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Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
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Participer à la mise en place des points de ventes ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
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Assurer le dressage des tables
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Aider à la mise en place du matériel de service
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Accueillir, orienter & conseiller le client dans ses choix
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Assurer le débarrassage des tables, et redresser les couverts
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Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
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Connaître l’offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l’hôtel
Commercial/Vente :
- Etre force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
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Etre attentif et respecter la demande du client
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Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
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Connaître les services proposés par l’hôtel, informer le client sur sa demande et l’inciter à les utiliser
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Participer aux opérations d’encaissements
Qualifications
PARLONS DE TOI :
- Préparation CAP, BEP, BAC PRO ou BTS
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Disponibilité, réactivité et dynamisme
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Capacité d’écoute et d’analyse
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Goût pour le travail en équipe
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Bonne présentation
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Goût du challenge
Informations supplémentaires
En rejoignant le Mercure Paris la Défense nous te proposons :
- Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste
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Un challenge dans un secteur d’activité stimulant
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Une rémunération selon le barème légal
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Une Mutuelle/Prévoyance Accor
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Des horaires en continu
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Une prime de 13ème mois au bout d’un an d’ancienneté
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Des Primes d’Intéressement & de participation
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Des indemnités nourriture à hauteur de 8.50€/ jour travaillé
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Un Plan d’épargne entreprise
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Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
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La possibilité d’avoir une place de parking.
