Directeur de Salle (H/F) – La Belle Maison, Montmartre
CDI – Temps plein 4 000 € à 4 500 € brut/mois + pourboires + prime annuelle sur objectif.
À deux pas du Moulin de la Galette, La Belle Maison est un bistrot indépendant situé au cœur de Montmartre.
Notre ambition est simple : faire revivre l’esprit des grandes maisons de quartier parisiennes. Une cuisine française sincère et exigeante, une belle sélection de vins, une équipe soudée et surtout un accueil dont les clients se souviennent.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons aujourd’hui un(e) Directeur(trice) de Salle pour prendre la tête de l’équipe et devenir l’un des visages de la maison.
Vos missions
- Superviser l’ensemble des opérations de salle
- Manager, accompagner et faire progresser l’équipe
- Organiser les plannings et le déroulement des services
- Garantir une expérience client irréprochable
- Assurer le suivi des réservations et de l’accueil
- Superviser les encaissements et les stocks boissons
- Travailler en étroite collaboration avec le chef et la direction
- Participer au développement de la réputation et de la fidélisation de la clientèle
Profil recherché
- Expérience confirmée en management de salle
- Excellente présentation et sens de l’hospitalité
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
- Sens du détail et exigence dans l’exécution
- Connaissances en vin fortement appréciées
- Envie de s’investir durablement dans un projet indépendant ambitieux
Ce que nous proposons
- CDI à temps plein
- Salaire de 4 000 € à 4 500 € brut selon profil et expérience
- Pourboires
- Deux jours de repos consécutifs
- Une maison reconnue et en pleine croissance
- Une clientèle fidèle, locale et internationale
- Une véritable autonomie dans la gestion de la salle
- Une direction présente, impliquée et à l’écoute
Nous ne recherchons pas simplement un responsable opérationnel.
Nous recherchons une personnalité capable d’incarner l’esprit de La Belle Maison, de faire grandir une équipe et de créer, chaque jour, une expérience mémorable pour nos clients.
Prise de poste immédiate
La Belle Maison
88 rue Lepic – 75018 Paris
Merci d’adresser votre CV accompagné de quelques lignes de présentation.
Rémunération : 4 000,00€ à 4 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
