Pour notre Restaurant bar à tapas situé centre ville de la Rochelle près du Marché
Nous recherchons un cuisinier ou un chef de partie passionné et expérimenté pour nous rejoindre . Vous serez autonome avec une connaissance en gestion des stocks, responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation conformément aux standards de notre établissement. Ce poste vous offre l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire, votre créativité dans un environnement dynamique et stimulant.
Responsabilités
- Assurer la préparation des aliments selon les recettes et les techniques en vigueur
- Cuisiner et présenter les plats en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la mise en place des stations de travail et veiller à leur propreté tout au long du service
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
- Participer à l’organisation du poste de travail et à la coordination avec le reste de l’équipe
- Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire
- Contribuer à l’optimisation des processus culinaires pour améliorer la productivité et la qualité
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire restaurant bar à tapas ou autre
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food service
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la réalisation des plats
- Esprit d’équipe, sens du détail et organisation irréprochable
- Autonomie, créativité et passion pour la cuisine
Si vous souhaitez évoluer dans un nouveau projet professionnel où votre savoir-faire sera valorisé, nous serions ravis d’accueillir votre candidature.
Salaire selon expériences
CDD possibilité de CDI
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 1 865,00€ à 2 540,62€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
