Le Château de Sable recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre sa brigade en cuisine.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l’établissement.
-
Préparer et réaliser les préparations culinaires de votre partie ;
-
Assurer la mise en place avant les services ;
-
Participer à l’envoi des plats pendant le service ;
-
Veiller au respect des recettes, des cuissons et de la présentation ;
-
Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
-
Assurer l’entretien et le nettoyage de votre poste de travail ;
-
Travailler en équipe avec l’ensemble de la brigade.
- CDI
- Contrat de 35h, 39h ou 41h par semaine, selon votre profil et vos disponibilités ;
-
Des possibilités d’évolution au sein du groupe.
