À propos du poste
Nous recherchons un ou une Chef de partie tournant ou une Chef de partie tournante pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) polyvalent(e), vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience confirmée dans le secteur et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats en respectant les recettes et les standards de l’établissement
- Assurer la gestion efficace de votre poste en rotation, en adaptant vos activités selon les besoins du service
- Veiller à la conformité des aliments selon les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
- Contrôler la qualité des produits en cours de préparation et lors de leur dressage
- Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire et assurer une bonne organisation de votre espace de travail
- Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l’entretien et au nettoyage de votre zone de travail conformément aux protocoles en vigueur
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une expérience en cuisine, notamment dans le domaine de la food preparation, du cooking, du food handling et du food safety. Une expérience préalable dans un environnement similaire est souhaitée. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une excellente organisation et d’une capacité à travailler sous pression. Autonome tout en étant capable d’intégrer une équipe, vous êtes motivé(e) par le souci du travail bien fait et par l’envie d’apprendre. La maîtrise des techniques culinaires ainsi qu’une bonne connaissance des normes d’hygiène sont indispensables pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
