Cuisinier(ère) – Renfort saisonnier (H/F)
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer notre brigade au sein d'un restaurant à forte activité.
Vos missions
Vous participerez activement à la production et au bon déroulement des services :
- Participer à la mise en place quotidienne.
- Assister les différents postes de la cuisine selon les besoins du service.
- Renforcer le poste moules & frites pendant les périodes de forte affluence.
- Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et efficace.
- Si vous maîtrisez les cuissons des viandes et des poissons, vous pourrez être amené(e) à intervenir ponctuellement sur ces postes.
Profil recherché
- Première expérience réussie en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique.
- Bonne maîtrise des bases de cuisine.
- Dynamique, réactif(ve) et organisé(e).
- Capacité à travailler sous pression durant les services.
- Esprit d'équipe, motivation et envie de progresser.
Conditions
- Contrat : CDD saisonnier (juillet – août), avec possibilité de prolongation jusqu'à fin septembre selon l'activité.
- Base horaire : 39 heures hebdomadaires.
- Rémunération : 2 000 net mensuel (2738 brut) + HS Majorée + Pourboire. (Possibilité de rémunération supérieure pour un candidat disposant d'une solide expérience)
- Heures supplémentaires intégralement payées.
- Intégration au sein d'une brigade expérimentée dans un restaurant dynamique situé face à l'océan.
Si vous aimez travailler dans une cuisine exigeante, avec un fort volume tout en privilégiant la qualité, rejoignez-nous pour la saison !
Hébergement possible : possibilité d'accueillir un saisonnier sur un terrain privé situé à 6 km du restaurant, en van, camping-car, camion aménagé ou tente. Le terrain est équipé d'un bloc sanitaire (douches, WC, lavabos) ainsi que des commodités nécessaires au séjour.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 988,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 17450 Fouras: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
