· Valence (26) – Atelier de cuisine & traiteur cherche sa perle sucrée !
Qui sommes-nous ?
Nous sommes un atelier de cuisine et traiteur basé à Valence, en pleine expansion.
On cuisine, on pâtisse, on transmet, on crée, on rigole beaucoup… et on travaille sérieusement sans jamais se prendre trop au sérieux.
Aujourd’hui, on cherche LA perle sucrée qui viendra renforcer notre équipe :
- Un(e) pâtissier(e) expérimenté(e), créatif(ve), autonome et à l’aise aussi bien derrière un fourneau que devant des élèves.
Minimum 3 ans d’expérience pratique en pâtisserie.
Ta mission (si tu l’acceptes)
Tu seras amené(e) à :
- Réaliser de beaux, bons et gourmands desserts pour nos prestations traiteur : séminaires professionnels, mariages, anniversaires, événements privés…
- Imaginer et créer des mignardises saisonnières originales, avec de vraies idées et pas simplement la 47e déclinaison du mini-financier.
- Concevoir différents gâteaux de réception, élégants, gourmands et adaptés aux événements.
- Jouer avec les saveurs, les textures, les associations et les goûts originaux : on aime quand ça surprend les papilles !
- Participer aux prestations traiteur sur le terrain (oui, parfois il faut sortir du labo et partir à l’aventure).
- Travailler au labo, parce que, malheureusement, le beurre ne se fouette toujours pas tout seul.
- Participer à la création de nouvelles recettes et proposer tes propres idées.
- Représenter l’entreprise auprès de nos clients avec le sourire, de la bonne humeur et un minimum de résistance au stress.
- Animer des cours de pâtisserie, avec des adultes et des enfants qui peuvent poser beaucoup de questions… et parfois demander pourquoi leur pâte ressemble à du béton.
Et comme nous sommes aussi un atelier de cuisine, savoir transmettre tes connaissances en cuisine ou pâtisserie à des adultes comme à des enfants serait un vrai plus.
Ton profil
On cherche quelqu’un qui :
- Justifie d’au moins 3 ans d’expérience pratique en pâtisserie.
- Moins de 3 ans : pas de candidature, merci ❤
- Maîtrise les bases de la pâtisserie… et a envie d’aller beaucoup plus loin.
- A un vrai sens créatif et aime proposer des idées originales.
- Sait travailler les saveurs, les textures et les associations avec finesse.
- A de l’expérience ou un vrai intérêt pour la pâtisserie de réception et le traiteur.
- Est capable de travailler en autonomie tout en appréciant le travail en équipe.
- A le permis B (indispensable pour transporter gâteaux, matériel et bonne humeur).
- N’a pas peur de bouger, de sortir du labo et de changer de décor.
- Aime le contact humain : clients, élèves, enfants, collègues… bref, les humains dans toute leur diversité.
- Est à l’aise pour transmettre son savoir-faire.
- Sait travailler sérieusement sans se prendre trop au sérieux. Et surtout : on veut voir ce que tu sais faire !
Un book est demandé avec ta candidature, avec des photos de tes réalisations.
On veut voir tes gâteaux, tes desserts, tes mignardises, tes créations… et surtout tes idées originales.
Si tu as imaginé une mignardise qui mélange trois textures improbables mais qui fonctionne incroyablement bien : ON VEUT VOIR.
Si tu as créé un dessert saisonnier dont tu es particulièrement fier/fière : ON VEUT VOIR.
Bref, montre-nous ton univers.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une équipe cool, drôle et dynamique (oui, on aime faire des blagues… parfois mauvaises, souvent nulles, toujours assumées).
- Un métier varié : traiteur + création + labo + cours + prestations = zéro routine.
- Une ambiance bienveillante où l’on aime autant la pâtisserie que les fous rires.
- La possibilité de créer, proposer, transmettre et évoluer.
- Une vraie place pour tes idées et ta créativité.
- Des journées où tu peux passer d’un entremets à un cours avec des enfants, puis finir sur une prestation traiteur. Parce que visiblement, on n’aime pas trop s’ennuyer.
- Et surtout… travailler avec des gens qui aiment ce qu’ils font et qui aiment manger ce qu’ils font.
Intéressé(e) ?
Alors envoie-nous :
Ton CV
Ton book avec photos de tes réalisations
Et si tu veux, quelques idées de mignardises saisonnières que tu aimerais nous faire découvrir.
On cherche quelqu’un avec de l’expérience, de la créativité, du savoir-faire et de la bonne humeur.
Si tu sais faire une magnifique pavlova, créer une mignardise qui déchire, expliquer pourquoi une ganache a décidé de faire sa vie sans toi… et rire en même temps : tu es peut-être déjà fait(e) pour nous.
À très vite !
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
