O'ANA Brunch recherche son/sa futur(e) Responsable Opérationnel(le) pour accompagner le développement de l'établissement.
Nous recherchons une personne de terrain, autonome, organisée et impliquée, capable de gérer le bon fonctionnement quotidien du restaurant et d'encadrer une équipe composée notamment d'apprentis.
Vos missions
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement
- Garantir la qualité de l'accueil et du service client
- Veiller au respect des procédures et des standards de l'enseigne
- Encadrer et accompagner les apprentis au quotidien
- Contrôler la propreté des locaux et l'application des règles d'hygiène
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Faire remonter les informations importantes à la direction
- Être force de proposition pour améliorer l'organisation et l'expérience client
Profil recherché
- Expérience en restauration, coffee shop, brunch ou salon de thé
- Capacité à travailler de manière autonome
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Excellente présentation et sens du service
Ce que nous recherchons avant tout
Une personne fiable, investie et capable de faire vivre le restaurant au quotidien comme si c'était le sien.
Conditions
- Poste à définir selon profil (temps plein ou temps partiel évolutif)
- Travail principalement du mercredi au dimanche
- Horaires de journée
- Rémunération selon expérience
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV ainsi qu'un court message de présentation.
Rémunération : 1 801,80€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
