Alternance/Apprentissage 14 mois
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Description du poste
Sommellerie
Commerce
Description de l'entreprise :
14 degrés, cave à vins, bar à vins & bistrot tapas située en centre-vile de La Ciotat (13).
Reconnu artisan militant de la Qualité par le Collège Culinaire de France
650 réf de vins bio, biodynamiques, natures, bières craft, champagnes & spiritueux
Description de l’école :
Franck Thomas Formation, l’école du meilleur Sommelier d’Europe située près de Toulon (83), vous apprend à découvrir et déguster le vin autrement au travers de l’approche analytique et géo-sensorielle.
14 mois en alternance dont 74 jours d’école.
200 vins sélectionnés par la Revue de Vins de France.
Formation financée dans le cadre de l’Alternance.
La formation s’adresse aux particuliers et aux professionnels souhaitant apprendre un métier passionnant. Vous bénéficier d’une approche interactive et apprenez les compétences fondamentales aux métiers du vin.
Planning :
Rentrée scolaire et début de poste en entreprise : septembre ou octobre 2026.
5 à 6 soirs / semaine selon saison. Prise de poste entre 17 et 18h.
Établissement fermé les midis et le dimanche + fermeture le lundi en basse saison.
PAS DE COUPURE.
Contrat 35h + Heures supplémentaires rémunérées.
Salaire : 27 à 100% du SMIC selon âge.
Missions principales du poste :
Accueillir, conseiller, informer et accompagner le client dans son choix de vins ou de boissons, dans toute situation de vente (sur place ou à emporter), de consommation ou de promotion
Aide à la sélection et à la rotation des vins, bières, spiritueux, effervescents et autres boissons non alcoolisées
Valorisation, présentation des vins et des autres boissons
Promotions, animations événementielles (dégustations, masterclass, soirées à thèmes, etc.) et communication sur les vins et autres boissons
Gestion des stocks et inventaires
Prise des commandes clients du bar à vin : boissons et plats
Préparation préalable, conseil et service des vins et autres boissons
Conseil et service des plats
Proposer les accords mets – vins aux clients
Participation à des événements réservés aux professionnels (salons, portes ouvertes, etc.)
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Langues
Anglais ( Lu, écrit, parlé )
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Profil recherché : Homme ou Femme de 18 à 28 ans, passionné(e) par le vin, tous niveaux.
Une expérience réussie en service en restauration est un plus.
Compétences :
Être en mesure de communiquer avec les clients français et anglophones
Honnêteté, rigueur, curiosité, sens du client, savoir travailler en équipe, égalité d’humeur
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 6000 € - Max 22400 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Prime
Date d'embauche
2026-10-01
Avantages
Panier repas
Réf. Vitijob
113521
